有機肥含有豐富的腐植酸、氨基酸等有機養(yǎng)分和氮、磷、鉀等無機養(yǎng)分，在我國農(nóng)業(yè)發(fā)展中一直發(fā)揮著重要作用。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展，農(nóng)業(yè)技術(shù)不僅給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來了巨大變革，也為人類發(fā)展做出了巨大貢獻。特別是化肥的使用，給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來了巨大的效益，提高了農(nóng)作物的產(chǎn)量和農(nóng)民的收入。

　　但20世紀中葉以來，由于化肥的大量使用，人們對有機肥的重視不夠，有機肥施用面積和用量逐漸減少，導(dǎo)致土壤和土地退化.耕地板結(jié)、有機質(zhì)和有益微生物減少、生態(tài)環(huán)境失衡、產(chǎn)品質(zhì)量下降、農(nóng)業(yè)環(huán)境和地下水污染等負面后果對人類健康構(gòu)成潛在威脅。市場經(jīng)濟的發(fā)展和人們對有機食品需求的不斷增加，促使人們對農(nóng)產(chǎn)品尤其是果蔬的品質(zhì)提出了更高的要求。因此，必須使用適量的無害、穩(wěn)定性高的有機肥來補充作物從土壤中吸收的物質(zhì)，使土壤肥沃，以達到生態(tài)、安全、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和肥沃土壤的目的。高效率。

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